ホテルオークラフレンチトーストの作り方をご紹介！ふわとろ食感が楽しめるレシピとは？

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ホテルオークラのフレンチトーストレシピが話題！

新型コロナウイルスの影響で、楽しみにしていた旅行の予定を取りやめ、ホテルもキャンセルしたという方もいらっしゃるのではないでしょうか？

外出自粛が続く中、「自宅で少しでも旅行気分を味わえたら」なんて思いますよね。

今回は、旅行に行けない今だからこそ作りたい、家で楽しめるホテルグルメをご紹介します。

そのグルメとは、言わずと知れた超一流ホテル「ホテルオークラ」で朝食メニューとして出されているフレンチトースト。

ホテルオークラのフレンチトーストは、「世界一のフレンチトースト」と言われているんですよ。

家で作って、ホテルに行った気分になれるフレンチトーストの作り方や、詳しい情報は下の項目でまとめていますので、ご確認くださいね。

ホテルオークラ フレンチトーストの作り方

実は、フレンチトーストの作り方は、ホテルオークラの公式サイトで公開されているんです。

お店のレシピを無料で教えてもらえるなんて、ありがたいですよね！

では、早速フレンチトーストのレシピをご紹介していきます。

【材料（4人分）】

  • 卵　6個
  • 牛乳　370cc
  • 砂糖　62g
  • バニラエッセンス　少々
  • 食パン（厚切り、約4cm）　4切れ（耳なし）
  • バター　少々
  • サラダオイル　少々
【ホテルオークラ フレンチトーストのレシピ】

  1. 卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものに、食パンを両面丸一日ひたします。（片面約12時間）
  2. 熱しすぎないフライパンにバター少々、サラダオイル少々入れ、1を両面、弱火で蓋をし、約15分じっくり焼きます。
  3. お好みでメープルシロップ、またはジャムを添えてできあがりです。

前日から、卵液に浸す時間はかかりますが、実際の調理時間はたった15分！

これだけで、プロの味を再現できちゃうんです。

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【ホテルオークラレシピ】フレンチトーストをおいしく作るポイントは？

ホテルオークラのフレンチトーストのポイントは、たっぷりの卵液に、丸1日時間をかけて、浸すこと。

これによって、ふわふわとろとろの食感に仕上がります。

また、焼く時は、「フライパンを熱しすぎないこと」「蓋をした上で、弱火でじっくりと時間をかけ、中身を膨らませるように焼くこと」を心掛ければ、誰でも失敗せずに、おいしいフレンチトーストを作ることができます。

特別な調理器具や材料が必要ないのも、嬉しいポイントですよね。

また、耳を切り落とせば、よりホテルオークラの味に近づきますが、ご家庭で作る場合は、耳付きのまま作ってもおいしいですよ。

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ホテルオークラ フレンチトーストを作った方の口コミ・感想

ホテルオークラのフレンチトーストは、やさしい甘さと、ふわとろ食感が特徴です。

実際に作ってみると、その美味しさに感動しますよ！

おうち時間が長い今だからこそ、自宅で贅沢な気分に浸れるフレンチトーストを作ってみてくださいね♪

ちなみに、ホテルオークラの公式サイトでは、「欧風料理」「中国料理」「日本料理」「デザート」「ドリンク」と、様々なシェフのこだわりレシピが公開されています。

・ホテルオークラ公式シェフのこだわりレシピは、こちら。
本ページは2020年4月30日時点での情報です。施設・お店・記事内でご紹介している内容の最新情報については、必ず公式サイト等で、ご確認をお願いいたします。
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