そうめんで作る冷製パスタは、鶏がらスープの素で美味しさ爆上げ!簡単レシピが話題

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そうめんで作る冷製パスタは、鶏がらスープの素で美味しさ爆上げ!簡単レシピが話題

夏場になると冷たい食べ物が食べたくなりますよね・・・!

そんな暑い季節にぴったりな「冷製パスタ」

ツイート主「ラク速レシピのゆかりさん」が紹介された“そうめんで作る冷製パスタ”鶏がらスープの素を入れるレシピが、インターネット上で大きな話題になっています!

なんと、鶏がらスープの素を入れるだけで、おいしさが爆上げされるんだとか・・・!

これは知っておいて損はないレシピ・・・。

今回は、そうめんで作る冷製パスタに「鶏がらスープの素」を入れるレシピを詳しくご紹介していきます!

鶏がらスープの素を入れる「そうめんの冷製パスタ」簡単レシピ ~冷製トマトパスタ風~

材料(1人分)

  • そうめん 1.5束(75g)
  • トマト 1/2個
  • ★オリーブオイル 大さじ1/2強
  • ★3倍濃縮めんつゆ 大さじ1/2
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1/4
  • ★チューブにんにく 少々
  • ★コショウ 適量
  • 粗挽き黒コショウ 適量
  • ※お好みで、酢 小さじ1/2
詳細レシピ

  1. お湯を沸かして、そうめんを茹でる
  2. 茹で上がったら、流水でそうめんを洗い、水気をしっかりと切る
  3. そうめんのお湯を沸かしている間に、トマトを角切りする
  4. ボウルにトマトと★の調味料を入れる
    ※お好みで、酢またはレモン汁を入れても美味しいです!
  5. ボウルにそうめんを加えて混ぜる
    ※味見をして、味が薄いを感じたら、めんつゆを加えて調整しましょう
  6. 器に盛り付け、粗挽き黒コショウをかければ完成!
    ※たっぷりめにかけると美味しいです!

これは時間がない時でも、ササッと簡単に作れるレシピですね!

そうめんで作る冷製トマトパスタを作るにあたり、最大のポイントは、やはり

  • 鶏がらスープの素を加えること

だそうです!

鶏がらスープが無い場合には、代わりに「創味シャンタン」を使用しても美味しく作れるようですね!

ゆかりさんによると、分量はお好みで調整し、創味シャンタンをよく溶かしてから、そうめんと混ぜるのがおすすめとのことです。

倍量で作りたい場合

そうめんの冷製トマトパスタ風を倍量の2人分を作りたい場合には、単純に上記で紹介した材料×2で作ればOKです!

考案者のゆかりさんによると、味見した時に、味がもの足りないと感じた場合には、めんつゆで味を調整しましょう!とのことです。

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具をアレンジすれば一味違った料理に!おすすめアレンジ法

レシピの考案者ゆかりさんによると、具をアレンジすると、一味違ったそうめんの冷製パスタが出来上がりますよ!とのことです。

ゆかりさん曰く、下記のいずれかの具を加えるのもおすすめなんだそう!

  • 輪切りや角切りしたナスに、オリーブオイルを少し和えてレンジ加熱したもの
  • 一口サイズに切ったアボカド
  • 刻んだパセリ
  • 千切りしたシソ
  • ツナ
  • 生ハム
  • スモークサーモン
  • 茹でたむきエビ
  • しらす

上位のどの具を入れても、より一層おいしくなりそうですよね!

反響続々・・・!鶏ガラスープの素を入れたら、本当に美味しさが爆上げするよ

今回話題になった「そうめんで作る冷製パスタ」のツイートには、リツイート1万4,800件以上・いいね6万件以上がつくほどの大反響が巻き起こりました。

実際にレシピを作ってみた方からは、時短で作れるのにとっても美味しい!と大好評でした・・・!

みなさんも、鶏がらスープの素入りのそうめんで作る冷製パスタを試してみてくださいね!

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ラク速レシピのゆかりさんのレシピ本(著書・監修本)が好評発売中!

今回話題になったレシピの考案者ゆかりさんは、

“アイデアで料理を面白くする”

をモットーに簡単・時短でおいしい「ラク速レシピ」を紹介されている管理栄養士・料理研究家の方です。

そんなゆかりさんのレシピ本(著書・監修本)が、好評発売中です!

テレビや雑誌などのメディアで大注目なゆかりさんのレシピ本の詳細は、こちらからどうぞ!

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ラク速レシピのゆかりさん考案のレシピは、他にもたくさんあるよ!

ラク速レシピのゆかりさんが考案されたレシピは、今回話題になった冷製パスタ以外にもたくさんあります!

超簡単に作れて美味しいと評判の高いレシピは、下記の記事にて紹介しております。

油そばレシピ

チーズハットグのレシピ

コーヒーゼリーのレシピ

本ページは2019年6月11日時点での情報です。
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