シャバシャバカレーとは？マツコさんもルーとスパイスに感激！新宿などしゃばしゃばカレーを食べられるお店は？

マツコさんも感激のシャバシャバカレー

「マツコの知らない世界」で特集を組まれるほど今大人気の「しゃばしゃばカレー」。

通常のどろっとしたカレーとも、サラサラとしたスープカレーとも違う、まさにしゃばしゃばとしたカレーです。

この記事では、その魅力や食べられるお店についてご紹介します。

詳しい情報は下の項目で、ご確認くださいね。

シャバシャバカレーとは？ルーがあっさりしていてヘルシー！

一般的に市販のルーを使って家庭で作るカレーと言えば、どろどろとしたカレーですよね。

それに対し、しゃばしゃばカレーとは、その名の通り、しゃばしゃばとしたカレーのことです。

具体的には「3秒程度でスプーンから落ちる」カレーのことを言うとか・・・。

しゃばしゃばの理由は、通常のカレールーの主原料である小麦粉を使っていないから。

そのため、あっさりしていてヘルシーなので、女性にも大人気なんですよ！

決して味が薄いわけではなく、しっかりとスパイスが効いた、ゴクゴク飲んでしまいたくなるようなカレーです。

シャバシャバカレーを食べるなら新宿がおすすめ

東京をはじめ、名古屋や大阪、広島、福岡などでも、しゃばしゃばカレーが食べられるお店はあります。

その中で、今回は、新宿にある2軒のお店をご紹介。

他にもおすすめのお店があったら、ぜひコメント欄で教えてくださいね。

curry 草枕

新宿御苑の近くにある「curry　草枕」。

公式サイトに書かれている説明によると・・・

当店のカレーは少し変わっています。

一皿あたり丸々一個程のすりおろした玉ねぎをたっぷり時間をかけて熱してベースを作り、そこにお店で配合した多種多様なスパイスを加えて香り豊かに仕上げています。

小麦粉を使わず油も少なめで、スパイスの風味を表現することに重きをおいた草枕のカレーを食べていただければ普通のルーカレーとの違いに驚かれると思います。

カレー好きな方に喜んでもらえる（と思っている）少し変わったスパイスカレーです。

引用元：新宿 curry草枕 | 新宿三丁目はずれのスパイスカレー屋です

スパイスがクセになる、しゃばしゃばカレーファンに人気の高いカレー屋さんです。

カレーモンスナック

紀ノ国屋ビル地下1階にある、「カレーモンスナック」。

昭和39年創業の老舗カレー屋さんです。

コの字のカウンターのみのお店で、芸能人や著名人にも愛される、知る人ぞ知る名店です。

しゃばしゃば加減が丁度よく、時々無性に食べたくなる味です。

シャバシャバカレーのレシピ（作り方）も人気

ネット上には、家庭でもしゃばしゃばカレーを再現できる様々なレシピが存在します。

水っぽくならないようにした上で、あえてしゃばしゃばにするには、最初からスパイスで味を濃い目にするなど、ちょっとした工夫が必要ですよね。

店だけじゃなく、家でも気軽にシャバシャバカレーを食べたいという方は、ぜひチャレンジしてみてください♪

シャバシャバカレーのレトルトはある？

カレーを家で食べたいけど作るのはめんどくさいという時、簡単に食べられるレトルトが便利ですよね。

シャバシャバカレーもレトルトがあればいいのですが、商品名や謳い文句に「シャバシャバカレー」とつくものは今のところ見当たりません・・・。

カルディや成城石井など、レトルトカレーをたくさん置いているお店で、近いものを探してみてくださいね。

スパイスカレーという文言が使われているものが、もしかしたら、シャバシャバカレーに近いかもしれません・・・！