じゃがりこを使ったアリゴ「じゃがアリゴ」のレシピ

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じゃがりこでアリゴ＝じゃがアリゴとは？

じゃがりこで作ったアリゴ、じゃがアリゴがTwitterで、話題になっています。

聞き慣れない言葉なので、何それ？と思っている方も多いですよね。

アリゴとは、フランスの郷土料理で、マッシュポテトとチーズを練ったものです。

パンに乗せて食べたり、肉料理などの付け合せで食べたりするんですよ！

今回ご紹介するのは、リュウジ@料理のおにいさんが投稿した、じゃがりこを使って、そのアリゴを再現するレシピです。

一口食べれば、その美味しさにとりつかれること間違いなし！

じゃがりこアリゴのレシピはこちら

材料

  • じゃがりこ（チーズ味）・・・1つ
  • 塩・・・1～2つまみ
  • さけるチーズ・・・1本
  • お湯・・・150cc

    • じゃがりこアリゴの作り方

    ①じゃがりこに塩とさけるチーズを入れる
    ②熱湯150ccを注いで、蓋をする
    ③数分後、よく混ぜる

    作り方は極めてシンプル！

    たったこれだけで、美味しいじゃがアリゴが完成します♪

    面倒くさがりでも作れちゃう簡単レシピです。

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    じゃがりこアリゴは何分待てばいい？

    じゃがアリゴは、熱湯を入れた後、数分置いてから、よく混ぜる必要がありますが、「数分って一体何分！？」と疑問に思っている方も多いようです。

    実は、この「時間」が意外と重要なんです！

    置く時間が足りないと、じゃがりことチーズがうまく混ざらないことも・・・。

    うまく作れた方の投稿を見てみると、最低5分は置いた方がいいみたいですね。

    “早く食べたいという欲求”を抑えて、じっくり待つのがポイントです。

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    じゃがりこアリゴは何味のじゃがりこがいい？

    リュウジ@料理のおにいさんの投稿では、じゃがりこはチーズ味を使っていましたが、他の味でも、じゃがアリゴを作ることはできるのでしょうか？

    じゃがりこには、サラダ味・たらこバター味・じゃがバター味・明太チーズもんじゃ味、いろいろな味がありますが、どれで作っても、美味しいんです！

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    じゃがりこアリゴを自分流にアレンジしている人も！

    じゃがアリゴは、シンプルだからこそ、様々なアレンジを加えることができます。

    お酒のおつまみにもピッタリ！

    アイデア次第で、アレンジは無限大です。

    普通に食べるのに飽きたら、自分だけのアレンジを楽しんでみてくださいね。

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    じゃがりこアリゴは、とろけるチーズでも作れる？

    じゃがアリゴに使うチーズは、さけるチーズがおすすめです。

    さけるチーズには、プレーン味の他に、スモーク味やベーコン味、とうがらし味など、いろいろな味があるので、可能性がさらに広がります！


    https://twitter.com/guardian_statue/status/1090197299999891456

    しかし、中にはとろけるチーズ派も！！！

    さけるチーズより、伸びが少なくなるという短所もありますが、コスパがいいという声もあります。

    食感も少し異なりますので、ぜひ両方作ってみて比べてみてください。

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    じゃがりこアリゴ、失敗した人もちらほら・・・

    じゃがアリゴを作るには、いくつかポイントがあり、そのポイントをしっかり抑えないと、失敗の元になります。

    失敗の原因は、主に水の量や置く時間、混ぜる時間にあります。

    じゃがアリゴの失敗しないコツ

  • さけるチーズは、細かく裂いておく
  • 水の量をしっかり計って入れる
  • お湯を入れて5分以上置く
  • 混ぜる際は、最低30秒～1分程度、混ぜ続ける
  • チーズが混ざりにくい場合は、耐熱容器に移し、20～30秒程レンジでチンする
    （じゃがりこの容器は、レンジに対応していませんので、チンをする場合は、
    必ずマグカップなどの耐熱容器に移してください！）

    • これらの基本を抑えれば、失敗を防ぐことができます。

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    じゃがりこアリゴのカロリーはどれくらい？

    Twitter上では「じゃがアリゴはおいしいけれど、カロリーが怖い」という意見が多くみられます。

    実際に、どれくらいカロリーがあるか、調べてみました。

    主な味のじゃがりこのカロリーは、次の通りです。

  • じゃがりこ　チーズ味・・・290kcal
  • じゃがりこ　サラダ味・・・299kcal
  • じゃがりこ　たらこバター味・・・257kcal
  • じゃがりこ　じゃがバター味・・・292kcal

    • そして、さけるチーズは、味に関わらず80kcalです。

    つまり、じゃがアリゴのカロリーは、337～379kcalというわけです。

    想像よりは少ない気もしますが、毎日のように食べるのは、少し怖いですね・・・。

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    じゃがりこアリゴはLサイズでも作れる？

    「じゃがアリゴ美味しすぎる！1個じゃ足りない！」

    という方は、コンビニ限定のLサイズのじゃがりこを使うと、より多くのじゃがアリゴが楽しめます。

    お湯の量を200ccに増やし、さけるチーズも2本入れるとうまく作れます。

    ただし、Lサイズで作ると、ボリュームが半端じゃなく、途中から飽きてしまう可能性が・・・。

    まずは、普通サイズから始めてみるといいかもしれません。

    本ページは2019年5月5日時点での情報です。
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