喜多方ラーメンのおすすめ15店!麺やスープなど、お店ごとの特徴やメニューをご紹介します

朝ラー文化が根付く喜多方市の喜多方ラーメン!

福島県喜多方市で生まれた喜多方ラーメンは、札幌ラーメンや博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンの一つに数えられています。

味付けの特徴はそれぞれの店舗によって様々ですが、透明であっさりとした醤油味のスープをだしているお店が多く、基本的には「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれる太いちぢれ麺が使われています。

また、喜多方市内には「朝ラー」という、朝にラーメンを食べる習慣が根付いています。

徹夜で飲み明かした朝にラーメンを食べる事ではなく、朝7時ごろから開店する店舗で、朝食としてラーメンを食べるという習慣です。

大正末期から昭和初期に喜多方ラーメンが生まれて、自然と始まったこの朝ラー文化は、観光客にも人気で、ゴールデンウィークなどの観光シーズンになると、早朝から人気のお店の前には行列ができて、何時間も待たなければいけない日もあるほどです。

今回は、喜多方市内でおすすめの喜多方ラーメン店の情報をご紹介します!

喜多方ラーメンおすすめ15店!お店ごとの特徴やメニューをご紹介します

坂内(ばんない)食堂

まこと食堂

喜一

源来軒(げんらいけん)

食堂 はせ川

松食堂

老麺(ラーメン)まるや

天高盛(てんこもり)

らーめん一平

食堂なまえ

うめ八(うめや)

香福(こうふく)

あべ食堂

麺や玄(めんやげん)

あじ庵食堂

喜多方ラーメンの基本情報

喜多方ラーメンは、大正末期ごろに中国から渡ってきた青年が、喜多方市内でチャルメラを吹きながら売り歩いた「支那そば」がルーツだと言われています。

麺は「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれる太麺のお店が多く、スープはそれぞれのお店ごとに特徴がありますが、醤油味が一般的です。

喜多方市では朝からラーメンを食べる、いわゆる「朝ラー」という独特の習慣が根付いており、最近では地元住民だけではなく朝ラーを食べる為に観光客がやってくるほどになっています。

喜多方ラーメンを提供しているお店は、「蔵のまち喜多方老麺会」の加盟店舗であれば、喜多方市内の観光案内所などで配布されている「ラーメンマップ」でお店の場所や情報をチェックできます。

喜多方老麺会 ラーメンマップ掲載店舗のページでも確認ができますので、色々なお店を見て回りたい人におすすめです。

記事内で紹介しているラーメン店の情報

上の地図はクリックもしくはタップで詳しい情報が出ます。

坂内食堂

  • 住所
  • 〒966-0816
    福島県喜多方市細田7230

  • 営業時間
  • 午前7時~午後6時

  • 定休日
  • 木曜日

    まこと食堂

  • 住所
  • 〒966-0813
    福島県喜多方市小田付道下7116

  • 営業時間
  • 午前7時半~午後3時

  • 定休日
  • 月曜日(※月曜が祝日の場合、営業し、翌日が定休日)

    喜一

  • 住所
  • 〒966-0015
    福島県喜多方市関柴町上高額境田635−7

  • 営業時間
  • 午前7時~午後2時
    (※12月~3月は午前9時開店)

  • 定休日
  • 日曜日

    源来軒

  • 住所
  • 〒966-0849
    福島県喜多方市一本木上7745

  • 営業時間
  • 午前10時~午後7時30分

  • 定休日
  • 火曜日

    食堂 はせ川

  • 住所
  • 〒966-0904
    福島県喜多方市大荒井6

  • 営業時間
  • 午前11時~午後3時

  • 定休日
  • 木曜日・第一水曜日

    松食堂

  • 住所
  • 〒966-0816
    福島県喜多方市細田7230

  • 営業時間
  • 午前10時~午後3時

  • 定休日
  • 火曜日

    老麺まるや

  • 住所
  • 〒966-0062
    福島県喜多方市寺南2628

  • 営業時間
  • 午前10時30分~午後7時
    (※平日は午後3時~午後5時中休憩)

  • 定休日
  • 火曜日

    天高盛

  • 住所
  • 〒966-0914
    福島県喜多方市豊川町米室アカト5246-115

  • 営業時間
  • 午前11時~午後2時30分

  • 定休日
  • 火曜日

    らーめん一平

  • 住所
  • 〒966-0902
    福島県喜多方市松山町村松石田1453

  • 営業時間
  • 午前7時~午後6時30分

  • 定休日
  • 水曜日

    食堂なまえ

  • 住所
  • 〒966-0838
    福島県喜多方市永久7693-3

  • 営業時間
  • 午前10時~午後6時

  • 定休日
  • 不定休

    うめ八

  • 住所
  • 〒966-0006
    福島県喜多方市北町上47

  • 営業時間
  • 午前7時~午後3時

  • 定休日
  • 月曜日(※月曜が祝日の場合、営業し、翌日が定休日)

    香福

  • 住所
  • 〒966-0817
    福島県喜多方市三丁目4840-1

  • 営業時間
  • 午前7時30分~午後4時

  • 定休日
  • 火曜日

    あべ食堂

  • 住所
  • 〒966-0812
    福島県喜多方市緑町4506

  • 営業時間
  • 午前7時30分~午後2時

  • 定休日
  • 主に水曜日、他月1回、火曜定休あり

    麺や玄

  • 住所
  • 〒966-0813
    福島県喜多方市小田付道下7131-7

  • 営業時間
  • 午前7時~午後3時

  • 定休日
  • 火曜日

    あじ庵食堂

  • 住所
  • 〒966-0093
    福島県喜多方市清水が丘1丁目11

  • 営業時間
  • 平日:午前10時~スープがなくなり次第終了
    土日祝日:午前7時~スープがなくなり次第終了

  • 定休日
  • 月曜日(※月曜が祝日の場合、営業し、翌日が定休日)

    ※お店によっては、スープが無くなって営業時間が短くなる事や、研修などの理由によりお店がお休みしている事があります。来店の際には事前にお店にご確認する事をおすすめします。

    また、今回は、喜多方駅が近い喜多方ラーメンのお店をご紹介しましたが、坂下町駅近くの喜多方ラーメン伊藤など、喜多方駅以外にもまだまだおすすめのラーメン屋さんがたくさんあります!

    おすすめの喜多方ラーメンのお店がありましたら、ぜひコメントで教えてくださいね!

    本ページの内容は、2018年3月20日時点での情報です。

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