ラッシーの作り方は牛乳消費にピッタリ！
新型コロナウイルスによる学校給食の休止等の影響で、牛乳やヨーグルト・チーズなどの乳製品の需要減少が問題になっていますよね。
そんな中、ツイッターなどのSNS上では、牛乳・乳製品を消費できるレシピに注目が集まっています。
今、最も話題なのが、おいしくて大量に飲むことができるという「ラッシー」。
簡単にできるのに、ヨーグルトや牛乳をしっかり消費できるラッシーの作り方や詳しい情報は下の項目でまとめていますので、ご確認ください。
目次
ラッシーとは？
そもそもラッシーって、何か知っていますか？
ラッシーとは、インド発祥の、ヨーグルトや牛乳などをベースにした飲み物。
インド料理店のメニューで、よく目にすることも多く、特に、カレーなどのスパイシーな料理には欠かせない定番ドリンクなんです。
濃厚で甘い味わいが、飲むヨーグルトの特徴によく似ていると言われています。
ラッシーは、「お店で注文するもの」というイメージがありますが、下の項目では、家で簡単にお店の味を再現できるレシピをご紹介します。
「ラッシーを作るのです」全農がtwitterで呼びかけ！
2020年4月22日（水）、JA全農広報部の公式ツイッターが、突如こんなつぶやきを・・・。
(……きこえますか…みなさん… 全農です… 今… お買い物をしている…あなたの…心に…直接… 呼びかけています…牛乳と…ヨーグルトを…追加で…買うのです…その2つと…お砂糖を混ぜて…ラッシーを…作るのです…おいしくて…大量に飲めます…単独でだけ…味わっている…場合では…ありません…) https://t.co/QbZKNOpAJf pic.twitter.com/Q2k1bOyPcs
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) April 22, 2020
このツイートが瞬く間に話題となり、「ラッシーを作ってみよう」という声が多く聞かれました。
ラッシーの作り方は簡単！
JA全農広報部の公式ツイッターで公開された材料とレシピはこちら。
- ヨーグルト 200g
- 牛乳 200ml
- 砂糖 大さじ2
作り方は、全ての材料をボウルに入れて軽く混ぜるだけ！
ミキサーや泡だて器などの調理器具も必要なく、シェイカーで作れば、そのまま飲めるので、洗い物も少なくて済みます。
ラッシー作った！プロテインのシェイカーめっちゃ楽 pic.twitter.com/0pHSJNTxGg
— ノビオ (@novio_2jigen) April 23, 2020
まろやかでとても飲みやすく、しっかり甘さも感じられるので、大人にはもちろん、子どもにもおすすめの優しい味に仕上がります。
ラッシーを作った方の口コミ
ツイッター上には、早速ラッシーを作ったという方の口コミがたくさん！
農協のTwitterで知ったラッシー作ってみた！飲みやすい！美味しい！コレは(･∀･)ｲｲ!! pic.twitter.com/opetRQ6Fqe
— こたさん?密です密です密です密です密密密密密密mmmmmm…ｿｰｼｬﾙﾃﾞｨｽﾀﾝｽな「丁女」 (@usausakotayan) April 24, 2020
農協のレシピでラッシー作りました！
混ぜるだけ…簡単? pic.twitter.com/SkGYx3dWIU— なこ?️? (@naco_02_) April 25, 2020
農協のレシピでおすすめされてたラッシー作ってみた！さっぱりしてておいしかった?? pic.twitter.com/9AK9sVyeWO
— きか? (@kika___1046) April 25, 2020
農協レシピのラッシー作ってみた
飲みやすくていいなコレ pic.twitter.com/6ilSLzahNW
— ku6gane@逆襲の剛腕提督 (@ku6gane0609) April 25, 2020
ラッシーうますぎ 農協様様やん pic.twitter.com/fHT8G9itI0
— りんちゃん豆腐豆腐臭豆腐 (@chimur1104) April 26, 2020
夕飯の献立にカレーを作った日は、このラッシーを添えるのがおすすめです。
カレー×ラッシーは、最強コンビ間違いなし！
全農さんが言うからラッシー作ってみたわ( ＾∀＾)
カレー?だし。 pic.twitter.com/zhCcRQS8X4— ミイヤ (@miiya0711) April 26, 2020
全農広報部のツイート見てラッシーが飲みたくなったので、ラッシーと言えばカレーでしょ！と夕飯のメニューが決定。
インドカレーとナン作りました。ヨーグルト足りなかったけどラッシーうま！カレーうま！カレーとラッシーって最高の組み合わせよねぇ。。。#全農広報部 pic.twitter.com/d5uPLmCi7O— ぽりん (@miporin_s_2016) April 26, 2020
ラッシーの作り方をアレンジ！ちょい足しでさらに美味しく
プレーン味のラッシーももちろん美味しいのですが、ツイッター上にたくさんあがっていた、人気のアレンジ方法やちょい足しレシピをご紹介します。
【ラッシー作り方】はちみつを加える
お砂糖の代わりにはちみつ入れてもうまい
— うえこ【札幌在住】ツキネコ応援隊（ボラ）ＩＤＤＭ (@ueco_and) April 22, 2020
砂糖じゃなく蜂蜜代用のラッシー作ったら美味すぎてヨーグルトと牛乳の商品がマッハすぎる
— 赤井狐 (@kitsune_no_oie) April 28, 2020
砂糖を入れる代わりにはちみつを入れると、よりまろやかな味に変身します。
甘めのラッシーが飲みたい気分の時は、はちみつをたっぷり入れても美味しいですよ！
【ラッシー作り方】レモン果汁を加える
そこにレモン果汁を…レモン果汁を小さじ1から2くらい足すのです…さらに美味しくなります…
— はまち (@saku_tamaru) April 22, 2020
ラッシー作りにハマる。
今までは入れてなかったレモン汁を投入！めちゃめちゃウマーい｡+.ﾟ.(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭)ﾟ+.ﾟ｡
甘さが程よくなって、爽やかさが増して。
ウマウマ(*´ч ` *)ポッカレモン良い仕事する！#牛乳消費 #ラッシー#ポッカレモン pic.twitter.com/oVl53eVo6x
— 瑠璃美工(るりびこう) (@ruribiko) April 29, 2020
レモン果汁を入れると、一気に本格的な味になります。
後味がサッパリするので、いくらでも飲めちゃいますよ！
【ラッシー作り方】バナナを入れる
ラッシーにバナナ入れたらめっちゃ美味しくなった！
— まりる(り) (@nky1479) April 28, 2020
ラッシーつくりました(冷凍バナナ入り) pic.twitter.com/5Edce9A2q7
— ぴぴ (@__pi_pi_pi___n) April 24, 2020
バナナラッシーにすると、砂糖が少なくても、バナナの甘みでおいしくなります。
また、冷凍しておいたバナナを入れるのもおすすめです。
【ラッシー作り方】マンゴージュースを入れる
マンゴージュース入れたらマンゴーラッシーだよ???ラッシーの中でも一番美味しいよ
— ♥︎ Thank you ♥︎ (@pompompu_san) April 22, 2020
大量のラッシー〜冷凍マンゴーを添えて〜 pic.twitter.com/tbFSpZBkuD
— sample (@sample_godatsu) April 24, 2020
マンゴーラッシーは、インド料理店でもお馴染みの味。
マンゴージュースを入れるのはもちろん、冷凍マンゴーを入れるのもおすすめです。
【ラッシー作り方】カルピスを加える
そいやネットでよくお見かけするご自宅ラッシーですが、カルピスの原液加えたら贅沢のきゎみになりました。美味しい…
— 脂肪肝 (@knkzng) April 28, 2020
ラッシーには隠し味でカルピスの原液を大さじ1〜2杯入れると美味しい
あと牛乳を多めに入れてサラサラさせた方が好き— サエク (@muraoku_555) April 28, 2020
隠し味として、少量のカルピスを加えると、ヨーグルトの酸味が消えて、より飲みやすくなります。
カルピス＋レモン果汁も、おいしいですよ！
【ラッシー作り方】いちごジャムなど、果物のジャムを入れる
砂糖を控えめにして、好きな果物のジャムを入れてもおいしい。
— 山中島の冒険者 (@matter_ouo_) April 22, 2020
全農広報部のラッシーにイチゴジャムぶちこんでイチゴラッシーにした? おいしい‼️? これ冷凍したらパフェ作れるんじゃ…？？？#全農ラッシー pic.twitter.com/pluXkWhlVV
— ?ミニバー増産勤務? (@yuimas_1220) April 29, 2020
砂糖の代わりに、好きなジャムを入れると、毎日違った味が楽しめます。
ブルーベリージャムや、りんごジャム、マーマレードなど、いろいろなジャムを試してみてくださいね。
ラッシーの作り方には農水省のツイートが引用されていた
JA全農広報部の公式アカウントは、農林水産省のツイートを引用しつつ、ラッシーの作り方を公開していました。
引用されていたツイートはこちら。
【お知らせ】需要が減少している牛乳乳製品の消費拡大を図るため、牛乳やヨーグルトを普段より１本多く消費することを推進する「プラスワンプロジェクト」を始めました。https://t.co/bouXO1gTOF
— 農林水産省 (@MAFF_JAPAN) April 21, 2020
農水省は、2020年4月21日（火）より、牛乳やヨーグルトを普段より1本多く消費することを推進する「プラスワンプロジェクト」を始動しています。
公開された動画の中では、「毎日牛乳をもう1杯。育ち盛りは、もう1パック。」と、牛乳やヨーグルトを普段より「もう1本」多く購入することを呼びかけています。
ラッシーは、外出自粛で飲食店に行けない中、家で手作りできて、いつもより牛乳を消費・活用できるのが嬉しいですよね。
みなさんも、いつもより多く乳製品を買って、酪農家の方々を応援しましょう！
